食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
香煎龙利鱼的做法步骤
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1龙利鱼去皮。 -
2放在案板上。
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3用刀从尾部片成两片（如图）。
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4切块。
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5放入盆中。
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6加入胡椒粉。
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7加入葱段姜片盐料酒。
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8抓匀腌制一会。
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9取出鱼块两面裹上淀粉，放入油锅中中小火慢煎。
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10中途翻面煎至两面金黄色。
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11取出装盘。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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