“李锦记的叉烧酱，酱料神器。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
叉烧酱红烧肉的做法步骤
-
1五花肉，切块。 -
2加入两大勺李锦记叉烧酱。
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3搅拌均匀。最好腌制3小时以上，更入味。
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4锅中下油，锅热后倒入五花肉煸炒。
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5炒到肉变色。
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6加开水没过五花肉，大火烧开，转小火，盖上锅盖，小火煮一个小时。
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7时间太久，我换了一口锅。烧到猪肉软烂，酱汁收的差不多，加葱花，搅拌几下，装盘。忘记拍装盘照了。
小窍门
不要加其他调料，叉烧酱已经够味了，焖的时间至少一小时，如果要软烂一下焖久点。
使用的厨具：不粘锅
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