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诗文	椰蓉奶排包～无黄油～低卡路里
释义	食材明细 主料 高筋面粉 375克 牛奶 225克 鸡蛋 53克 奶粉 15克 酵母 12克 细砂糖 30克 盐 4克 椰蓉馅料 椰蓉 75克 牛奶 38克 全蛋液 38克 砂糖 23克 奶粉 23克 表面装饰 全蛋液 适量 杏仁片 适量 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 椰蓉奶排包的做法步骤 1 将鸡蛋、牛奶，白糖，酵母粉，盐放入盆中，注意盐和糖放对角线。 2 放入高筋面粉，放奶粉。 3 揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。 4 做椰蓉馅料，将椰蓉，牛奶，奶粉，蛋液，白糖搅拌均匀。 5 揉成12个小球。 6 面团发到原面团两倍大。 7 分割，揉成12个小圆面团。 8 盖上保鲜膜醒15分钟。 9 将椰蓉馅料包进面团里。 10 取一个面团，擀成椭圆。 11 切三刀。 12 编辫子，注意椰蓉馅冲上。 13 摆在烤盘上。 14 盖上保鲜膜，等待二次发酵。 15 发酵好的面团表面涂抹全蛋液，还也可以撒些杏仁片。 16 烤箱上下档180℃，预热10分钟，放烤盘后烤20分钟，观察面团上色情况，如果焦黄了可以在表面盖个锡纸。 17 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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