食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧汁西兰花肉丸的做法步骤
-
1西兰花切小朵放入盐水浸泡半小时 -
2肉圆(具体做法看我的菜谱《香炸肉圆》) -
3葱、姜、蒜剁碎 -
4加入蚝油、生抽、鸡精、盐、生粉、少许清水调成味汁 -
5西兰花倒入开水中焯熟捞出 -
6炒锅倒入少许油烧热 -
7倒入味汁烧沸 -
8倒入肉丸翻拌匀 -
9西兰花围边，肉丸盛入中心，把多出的汤汁均匀浇在丸子和西兰花上1
使用的厨具：炒锅
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- 萝卜丝小蒸包
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