食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香煎泥鳅鱼的做法步骤
-
1冰鲜泥鳅鱼解冻。 -
2用剪刀剪开鱼头，再沿鱼肚剪开，挤出内脏。内脏处理完毕后冲净血水，加精盐、胡椒粉和料酒腌半小时去腥。
-
3热锅注油，泥鳅鱼下锅铺开，小火煎2分钟。
-
4煎至一面金黄后翻身再煎2分钟。
-
5姜，蒜和豆豉混合切碎。
-
6煎好的泥鳅鱼拨到一旁，另注油。
-
7下姜蒜豆豉炒香。
-
8蚝油1勺，蒸鱼酱油和料酒各半勺拌匀成料汁。
-
9转大火，淋上料汁，跟豆豉翻炒均匀即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 茄汁杏鲍菇
- 香草曲奇
- 家常烧豆腐
- 凉拌松花蛋
- 香芹红椒豆干
- 风味鳕鱼块
- 懒人快手菜---腊肠炒生菜
- 艾草豆沙包
- 【菠萝花cupcake】：可以养肝的小蛋糕
- 腊肠菜芯炒饭
- 椰奶奶盐苏打饼
- 【核桃蔓越莓软欧包】——幸福手作乡村面包
- 韩风来袭：韩式泡菜肥牛卷
- 黑芝麻双色吐司
- 草莓马芬蛋糕
- 炒鸡肝
- 岐山臊子面
- 盐水肝尖
- 牛肉大葱馄饨
- 自制肉松
- 桂花芝麻糖汤圆
- 腊肉炒芥菜心
- 菠萝咕咾肉
- 北海道香橙吐司
- 火龙果在纸杯蛋糕
- 什么堂什么狱的成语
- 什么堂什么笑的成语
- 什么堂什么舍的成语
- 什么堂什么表的成语
- 什么堂什么道的成语
- 什么堂什么量的成语
- 什么堂什么镜的成语
- 什么堂什么门的成语
- 什么堂什么阁的成语
- 什么堂什么阵的成语
- 什么堂什么雀的成语
- 什么堂什么马的成语
- 什么堂什么鹊的成语
- 什么堅什么盛的成语
- 什么堆什么砌的成语
- 与伯常会宿宿猿洞（宋·程师孟）
- 与伯常兄小酌（明·郭之奇）
- 与伯文同作生朝林母在闽（宋末元初·陈杰）
- 与伯玉元衡大声兄弟饮（宋·赵蕃）
- 与伯贞彧华二友会（明·黄哲）
- 与伯雨登溪山胜概楼（元末明初·倪瓒）
- 与伯顺饭于文纬大光出宋汉杰画秋山（宋·陈与义）
- 与似表弟游石门怀蹈元时中用高字韵（宋·李弥逊）
- 与何光远赠荅诗（唐·明月潭龙女）
- 与何平甫入西樵山（明·区怀瑞）
- 与何粤桥计部戴东冈山人集肖玄胡明府别墅（明·云上行）
- 与何西仲秉烛饮梅下（宋·李弥逊）
- 与何重容（元末明初·刘永之）
- 与余士翘连床共赋（明·韩日缵）
- 与余方池草池兄弟游三岩（明·陆深）
- 给孩子的勇气绘本(全3册)
- 周练+月考+单元练+期中+期末 轻松·全优练考卷 数学 6年级 下 BS 全新版 2020
- 念想·萧红
- 同步数字传输技术
- 复旦名师陈果好的孤独好的爱情(2册)
- 旅游商品包装设计
- 电力系统通信设计导则 DL/T 5599-2021
- 特级教案与课时作业新设计 小学数学 6年级上 北师大版
- 叠岫楼诗草
- 经典碑帖读解 书谱
- 哈利·波特与凤凰社 拉文克劳
- 衢州绿色金融的探索与实践
- 机灵宠物车儿童社交力启蒙故事书 注音版(全8册)
- 文学与仪式——酒神及其祭祀仪式的发生学原理
- 基层公务员素质与能力建设