网站首页  词典首页

诗文	蒜烤茄子
释义	食材明细 主料 长茄子 2个 大蒜 10瓣 辅料 姜 2片 盐 1茶匙 白砂糖 1茶匙（5g） 香菜 1根 油 1汤匙（15ml） 鸡精 1茶匙（5g） 红辣椒 2个 蒜香 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜烤茄子的做法步骤 1 大蒜切碎捣成蒜泥，姜切碎成姜蓉，红辣椒切成碎丁，香菜洗净切碎。 2 长茄子洗干净，用刀竖着在中间划一刀，注意不要划穿，然后放进微波炉里用高火加热2分钟。 3 用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油、鸡精，再加入半汤匙清水（8ml）调成蒜汁待用。 4 烤箱以200度预热后，将加热后变软的茄子摆放在烤盘中，放入烤箱，上下火烤10分钟左右。 5 取出烤盘，将茄子扒开，把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中，再放进烤箱烤10-15分钟。 6 在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 热菜
随便看	奥尔良烤鸡胸肉 红豆陈皮汤 凉拌茄子 韩式辣酱牛腩刀削面 剁椒蒸鱼头 佛手瓜炒牛肉 溪鱼烧萝卜丝 香菇牛肉酱 牛油果小米糕 (宝宝辅食） 香葱肉松面包卷 香菇肉酱面 麻辣藕丁 手把羊排 老鸭白菜汤面 韭菜炒海肠 虾仁胡萝卜炒鸡蛋 海肠荠菜千层饼 排骨一锅炖 “热汤面”黄豆面面条 炸平菇 腊肉烧萝卜 小白菜 白菜炖粉条 紫薯米糊 跟大厨偷师的鸡翅鸡爪煲，实测真香，冬天来上一锅幸福到冒泡

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。