食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜烤茄子的做法步骤
-
1大蒜切碎捣成蒜泥，姜切碎成姜蓉，红辣椒切成碎丁，香菜洗净切碎。
-
2长茄子洗干净，用刀竖着在中间划一刀，注意不要划穿，然后放进微波炉里用高火加热2分钟。
-
3用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油、鸡精，再加入半汤匙清水（8ml）调成蒜汁待用。
-
4烤箱以200度预热后，将加热后变软的茄子摆放在烤盘中，放入烤箱，上下火烤10分钟左右。
-
5取出烤盘，将茄子扒开，把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中，再放进烤箱烤10-15分钟。
-
6在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
- 挡不住的浓郁酱香=碰撞味蕾的酱焖排骨
- 肉松面包
- 奶油小餐包
- 自制味岛香松と日式茶泡饭
- 莲花酥
- 土司面包
- 无油牛奶戚风蛋糕
- 西兰花浓汤
- 豆沙蛋黄酥
- 生炒花甲
- 蔓莓南瓜饼
- 酥皮苹果小派
- 咖喱奶酪牛肉粉
- 木须肉
- 骨头玉米汤
- 千层酥皮葡式蛋挞
- 双椒猪肉炒猪肝
- 水果大虾
- 麻辣烫
- 番茄鱼
- 南瓜小饼干
- 蛋包饭
- 南瓜包
- 卤牛肉
- 果味凉粉
- 顽狭短局
- 顽皮什么什么的成语
- 顽皮贼骨
- 顽皮赖肉
- 顽皮赖骨
- 顽石什么什么的成语
- 顽石点头
- 顽钝什么什么的成语
- 顽钝固执
- 顽铁什么什么的成语
- 顽铁生光
- 顽铁生辉
- 顾三不顾四
- 顾三什么什么的成语
- 顾什么不什么的成语
- 题天台黄思齐雪溪卷（明·虞堪）
- 题天回驿（唐·蜀太后徐氏）
- 题天回驿（唐·蜀太妃徐氏）
- 题天坛二首（元·丘处机）
- 题天城寺慎淳二王泐石书（清·李锴）
- 题天士画册十二首 其七 戏鱼（明·纪坤）
- 题天士画册十二首 其九 汉皋二女（明·纪坤）
- 题天士画册十二首 其五 牛（明·纪坤）
- 题天士画册十二首 其五 牛（明·纪坤）
- 题天妃宫（清·季麒光）
- 题天宁寺海月亭（宋·白玉蟾）
- 题天宫寺阁（唐·刘沧）
- 题天寿观清隐山房（宋末元初·仇远）
- 题天封寺（宋·释慧明）
- 题天师画二幅（元·张仲深）
- 工作其实很简单
- 幸福其实很简单
- 马未都说收藏(家具篇)
- 手把手教你SAT作文
- 元明文献中的忽鲁谟斯/中国伊朗学译丛
- 锦地繁花
- 名将史迪威
- 流泪的季节别忘了打伞
- 权臣之路(帝国大佬的终局自白上)
- 中国骑兵(真实记录八路军骑兵部队的抗日历程)
- 白居易诗选(图文典藏本许译中国经典诗词)
- 杜甫诗选(图文典藏本许译中国经典诗词)
- 李煜词选(图文典藏本许译中国经典诗词)
- 就业分配和社会保障
- 蔬菜这样吃最健康