食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜烤茄子的做法步骤
-
1大蒜切碎捣成蒜泥，姜切碎成姜蓉，红辣椒切成碎丁，香菜洗净切碎。
-
2长茄子洗干净，用刀竖着在中间划一刀，注意不要划穿，然后放进微波炉里用高火加热2分钟。
-
3用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油、鸡精，再加入半汤匙清水（8ml）调成蒜汁待用。
-
4烤箱以200度预热后，将加热后变软的茄子摆放在烤盘中，放入烤箱，上下火烤10分钟左右。
-
5取出烤盘，将茄子扒开，把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中，再放进烤箱烤10-15分钟。
-
6在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
- 梭子蟹煲夜开花
- 剁椒韭菜香干炒鸡蛋
- 芝士面包棒
- 泡椒拌木耳
- 辣炒花菜面筋
- 核桃布朗尼
- 拔丝橘子
- 27的烹饪日记——红苕丝（红薯）（古早味）
- 烤鲷鱼
- 小朋友最爱的小吃————水煮毛豆
- 奶香华夫饼
- 蒜茸四季豆
- 梅干菜酥饼-超级山寨版金华酥饼
- 素三鲜
- 蒜毫炒肉
- 简易版糖醋排骨
- 奶油鳕鱼
- 凝乳南瓜派
- 巨无霸烧卖
- 告别秋燥——苦瓜瘦肉汤
- 苹果桂皮薄饼
- 西红柿蛋花汤
- 低热量香炸蔬菜
- 炸紫菜卷和蔬菜饺子（4人份）
- 原汁原味——西葫虾仁
- 什么题什么作的成语
- 什么题什么做的成语
- 什么题什么塔的成语
- 什么题什么头的成语
- 什么题什么挥的成语
- 什么题什么躞的成语
- 什么题什么远的成语
- 什么题什么里的成语
- 什么题什么韵的成语
- 什么颙什么卬的成语
- 什么颜什么下的成语
- 什么颜什么世的成语
- 什么颜什么仇的成语
- 什么颜什么体的成语
- 什么颜什么厚的成语
- 初泛五湖二首（明·黄省曾）
- 初泛湘江（宋·程洵）
- 初泛潇湘（宋·范成大）
- 初泛舟新池观子弟辈作诗因为此示之（宋·文彦博）
- 初泛西湖（明·李孙宸）
- 初注清湘令寄冯深居（宋·严粲）
- 初渡江书寄故园（明·李之世）
- 初渡江诗（隋·虞世基）
- 初渡淮北岸（唐·杨凝）
- 初游云巢（清·许传霈）
- 初游投子山（宋·吕南公）
- 初游方岩山（宋·戴炳）
- 初游艺机庐山（近现代·董必武）
- 初游醉翁亭次韩太卿庭方韵（明·潘希曾）
- 初游长兴寺（明·刘崧）
- 神秘世界之谜/悬疑探秘世界
- 神秘中国之谜/悬疑探秘世界
- 外星人与UFO/悬疑探秘世界
- 维·比安基森林报/幻奇动物文学
- 西顿动物记/幻奇动物文学
- 源氏物语(上下全译修订版)
- 大香师(上下双生卷)
- 日居月诸(校园旧事)
- 欧米茄代码
- 德国制造(一个国家品牌如何跑赢时间)
- 没有我们的世界
- 倒计时(对地球未来的终极期待)
- 抗战时期的宁夏--档案史料汇编(上下)/中国抗战大后方历史文化丛书
- 绝对成交(典藏版)(精)
- 职场反思录(通向快乐与成功的职场哲学修订版)