食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜烤茄子的做法步骤
-
1大蒜切碎捣成蒜泥，姜切碎成姜蓉，红辣椒切成碎丁，香菜洗净切碎。
-
2长茄子洗干净，用刀竖着在中间划一刀，注意不要划穿，然后放进微波炉里用高火加热2分钟。
-
3用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油、鸡精，再加入半汤匙清水（8ml）调成蒜汁待用。
-
4烤箱以200度预热后，将加热后变软的茄子摆放在烤盘中，放入烤箱，上下火烤10分钟左右。
-
5取出烤盘，将茄子扒开，把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中，再放进烤箱烤10-15分钟。
-
6在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
- 家常饼
- 砂锅烤薯角
- 红薯粥
- #中秋 土豆炖牛肉#
- 西红柿炒鸡蛋
- 糖醋藕片
- 日式欧姆蛋
- 上海人最爱的糟卤菜之【糟毛豆】
- 烧茄子
- 青椒酱干炒肉
- 韭菜焖豆腐
- 十五月见团子
- 鲜米月饼
- 油泼饺子片面儿
- 卤味拼盘
- 啤酒卤鸡爪
- 秋葵蛋卷
- 醋溜土豆丝
- 山珍海味
- 咖喱盖浇饭
- 山药紫薯糕
- 奶油紫薯条（空气炸锅版）
- 香酥炸莲藕
- 红烧茄子
- 茄子烧卖
- 雷什么什么绕的成语
- 雷什么什么膝的成语
- 雷什么什么行的成语
- 雷什么什么解的成语
- 雷什么什么诛的成语
- 雷什么什么谲的成语
- 雷什么什么转的成语
- 雷什么什么釜的成语
- 雷什么什么钧的成语
- 雷什么什么雹的成语
- 雷什么什么飞的成语
- 雷什么什么，的成语
- 雷什么作什么的成语
- 雷什么墙什么的成语
- 雷什么夕什么的成语
- 依韵和提刑太博嘉雪（宋·范仲淹）
- 依韵和提刑张太傅寄梅（宋·范仲淹）
- 依韵和文鉴师赠别（宋·梅尧臣）
- 依韵和新栽竹（宋·梅尧臣）
- 依韵和施正臣游圣果寺二首（宋·沈遘）
- 依韵和春日偶书（宋·梅尧臣）
- 依韵和春日见示（宋·梅尧臣）
- 依韵和昭亭山广教院文鉴大士喜予往还（宋·梅尧臣）
- 依韵和晁十七落花二首（宋·张耒）
- 依韵和晁十七见招之什（宋·张耒）
- 依韵和晏相公（宋·梅尧臣）
- 依韵和普上人古琴见赠（宋·梅尧臣）
- 依韵和景仁寄河中公仪龙图（宋·王圭）
- 依韵和景仁闻喜席上作兼呈司马君实内翰（宋·王圭）
- 依韵和景彝观刑部厅燕侍郎画山水二首（宋·王圭）
- 计算机网络规划与设计(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 云中风情(英文版)
- 基于C#的ASP.NET程序设计(第4版十二五职业教育国家规划教材)
- 高中语文高质量作业(选择性必修中)
- 物联网技术与应用(第2版双色印刷十二五职业教育国家规划教材)
- 机械类专业英语阅读教程/高等学校试用教材
- 计算机网络(第2版面向新工科普通高等教育系列教材)
- 信息技术基础与应用(职业教育计算机类专业互联网+新形态教材)
- 机器视觉系统应用(初级1+X职业技能等级证书机器视觉系统应用配套教材)
- 计算机网络技术基础(任务式微课版网络技术工业和信息化精品系列教材)
- 科学(3上)/义教教科书
- 常用中草药野外识别图谱(精)
- 就业与创业指导(高等职业教育教学用书)
- 服务礼仪(第2版修订本21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
- 研学旅行概论(全国旅游专业规划教材研学旅行管理与服务十三五规划系列教材)