食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜烤茄子的做法步骤
-
1大蒜切碎捣成蒜泥，姜切碎成姜蓉，红辣椒切成碎丁，香菜洗净切碎。
-
2长茄子洗干净，用刀竖着在中间划一刀，注意不要划穿，然后放进微波炉里用高火加热2分钟。
-
3用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油、鸡精，再加入半汤匙清水（8ml）调成蒜汁待用。
-
4烤箱以200度预热后，将加热后变软的茄子摆放在烤盘中，放入烤箱，上下火烤10分钟左右。
-
5取出烤盘，将茄子扒开，把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中，再放进烤箱烤10-15分钟。
-
6在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
- 香草奶油冰砖
- 白面包
- 抹茶草莓蛋糕卷
- 蜜汁叉烧烤鸡腿
- 玉米面海绵小蛋糕
- 葡萄干可可软欧
- 花生米羊尾笋炒圆白菜
- 芒果双色慕斯杯
- 珍珠糯米丸子
- 鸡蛋干炒河虾
- 德国碱水面包普雷结
- 湖南特色口味虾
- 家庭版麻辣烫
- 红烧日本豆腐
- 西葫芦鲜肉馄饨
- 木须瓜片
- 肉末豆腐
- 酸辣土豆丝
- 椒盐带鱼
- 蒜蓉豆豉辣椒酱
- 自制凉皮
- 荷花酥
- 酸甜鱼
- 麻辣黄焖鸭子
- 无油桃花旺仔小馒头
- acidulation meaning
- acidulation process
- acidulous antonym
- acidulous brewery
- acidulous definition
- acid value
- acknowledge meaning
- acknowledging on
- acknowledging receipt
- acknowledging sources
- acknowledging that
- a class act
- a clean slate
- a close call
- a closed book
- 三闾祠（清·查慎行）
- 三闾祠（清·黄金台）
- 三阁图（元末明初·杨维桢）
- 三阁曲（宋·赵汝燧）
- 三阁词（元末明初·杨维桢）
- 三阁词（元末明初·杨维桢）
- 三阁词（宋·徐照）
- 三阁词（明·杨慎）
- 三阁词（明·释宗泐）
- 三阁辞四首 其二（唐·刘禹锡）
- 三阳宫侍宴应制得幽字（唐·宋之问）
- 三阳庵（清·纪迈宜）
- 三阳观木末亭晚眺因迟可大未至（明·于慎行）
- 三阳述怀（金·刘铎）
- 三险谚（元·无名氏）
- 高级英语学习指南(修订本第1册双色版)/张鑫友英语系列
- 高级英语学习指南(修订本第2册双色版)/张鑫友英语系列
- 中国应用语言学评论(3)(英文版)
- 中国农民失地问题的制度分析
- 看达人玩创意/创意市集
- 商法(全国成人高等教育法学规划教材)
- 当好大队辅导员/上海教育丛书
- 投资学(高等学校财务管理专业核心课程教材)
- 早识300字/小婴孩
- 审计与鉴证服务(高等学校会计学专业核心课程教材)
- 历史层次与方言研究
- GE管理模式全集
- 德法之辨(现代德法次序的哲学研究)/政治哲学丛书
- 北大名师--投资基金的N个最有效技巧
- 外国教育思想史(全国高等院校专升本教材)