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诗文
手撕包菜
释义
“普通的家常菜,用心过好每一天。”
食材明细
主料
包菜
适量
肉片
适量
辅料
花生油
适量
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
香料
干辣椒
适量
姜末
适量
葱末
适量
花椒
适量
蒜末
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
手撕包菜的做法步骤
1
包菜洗净,摆成小块。
2
准备好香料。
3
猪肉切片,有点肥肉更香。
4
锅内放油烧热,放入香料炒出香味。
5
倒入肉片翻炒。
6
肥肉炒出油。
7
倒入酱油,料酒。
8
倒入白菜,翻炒均匀。
9
放盐调味。
10
大火快炒1分钟关火。
11
成品。
12
美味。
小窍门
包菜需要大火快炒,这样口感清脆,水分不流失。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/31 8:00:47