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诗文
蒜辣拌鸡胗
释义
食材明细
主料
鸡胗
适量
大蒜
适量
香菜
适量
辅料
干辣椒
适量
生抽
适量
海鲜酱油
适量
蒜蓉辣酱
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
料酒
适量
蒜香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜辣拌鸡胗的做法步骤
1
主要原料。
2
鸡胗洗净,放入锅里,加葱姜,花椒,料酒。
3
大火煮开,改小火炖制20分钟,捞出晾凉备用。
4
大蒜切末备用。
5
鸡胗切片备用。
6
香菜切碎,干辣椒剪成辣椒丝,和鸡胗大蒜一起放盆里,加入生抽,海鲜酱油,醋,白糖,盐,蒜蓉辣酱。
7
将烧开的热油淋在干辣椒丝上。
8
所有原料拌匀即可。
9
蒜辣拌鸡胗。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/10 13:41:22