食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰绿豆馅豆包的做法步骤
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1面粉加酵母粉用水和成面团待发。 -
2绿豆(我用的去皮绿豆，加玫瑰酱后颜色比较好看。)加水煮烂。
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3煮熟的绿豆加油加糖不停的翻炒防糊锅。
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4炒至粘稠后加入玫瑰酱。
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5搅拌均匀后盛出放凉。
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6发好的面团揉勻，分成约50g一个的面剂子。
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7面剂子擀成四周薄，中间厚的面皮，放馅。
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8包馅收口。
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9收口朝下，搓圆。
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10等生坯再次发酵。
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11入锅大火蒸15分钟。关火后别急着开盖，再闷2~3分钟防回缩。
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12开盖，白白胖胖的豆包就好了。
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13成品。
使用的厨具：蒸锅
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