食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
自制牛肉干的做法步骤
-
1切好的牛肉放入锅中，烧开水后，冒出脏血 -
2冒出来让水冲了下 -
3葱姜蒜，香叶，花椒，大料，朝天椒 -
4把所有材料倒入锅中 -
5倒酱油，老抽调色，放入盐，少许白糖 -
6大约炖一小时左右 -
7出锅晾凉 -
8控干水分后，摆到烤盘中 -
9150度上下40分钟，烤十分钟时端出来翻一下个，烤下一面，每次烤十分钟翻一下 -
10晾凉后可以吃了
小窍门
喜欢吃辣的可以多放些辣椒，烤的时间根据肉块大小而定
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
学生
- 补血养颜甜汤
- 快手蛋挞——只要半小时
- 全家喜爱的胡萝卜排骨饭
- 奶油鱼味芦笋意面
- 笋干扣肉
- 尝尝自己做的沙拉酱
- 酥肉火锅
- 自制下饭小咸菜—麻辣冲菜
- 泡椒凤爪
- 养生米粥火锅
- 石锅拌饭
- 酸奶柠檬戚风蛋糕
- 葱爆鱿鱼
- 肉丁打卤手擀面
- 紫薯松糕
- 秘制盐焗鸡
- 茄汁带鱼
- 芋头烧卖
- 红豆小米粥
- 补血经典——三红汤
- 玫瑰三红汤
- 红枣南瓜粥
- 韭菜花炒笔管鱼
- 恋恋紫色风——紫薯蒸饺
- 萝卜干贝小排汤
- 什么什么凤巢的成语
- 什么什么凤彩的成语
- 什么什么凤态的成语
- 什么什么凤毛的成语
- 什么什么凤池的成语
- 什么什么凤泊的成语
- 什么什么凤皇的成语
- 什么什么凤目的成语
- 什么什么凤矫的成语
- 什么什么凤离的成语
- 什么什么凤种的成语
- 什么什么凤立的成语
- 什么什么凤羽的成语
- 什么什么凤翔的成语
- 什么什么凤翥的成语
- 沅州中丞府（明·卢龙云）
- 沅州元夕（明·薛瑄）
- 沅州元夜同陈侍御观灯（明·薛瑄）
- 沅州对月怀都门故人（清·姚学塽）
- 沅州山中闻鹧鸪（清·李澄中）
- 沅州己酉元日二首（明·薛瑄）
- 沅州新正书景三首（明·薛瑄）
- 沅州春日歌（明·薛瑄）
- 沅州杂诗十二首（明·薛瑄）
- 沅州石屏歌在黔安作（清·王之棠）
- 沅州秋夜忽忆三年前秋夜之作二首（明·薛瑄）
- 沅州秋夜独酌（明·薛瑄）
- 沅州简刘主事（明·薛瑄）
- 沅州舟中（清·江忠源）
- 沅州贺正旦归院赋此（明·薛瑄）
- 乡土文化/中国梦美丽乡村建设
- 烹饪专业职业素养与就业指导(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
- 数控车床编程与加工--工作任务书(高等职业教育十三五规划教材)
- 中国旅游地理(高等职业学校旅游管理专业教材)
- 解毒现代加工食品
- 细菌分子遗传学(第3版)(精)
- 芜湖铁画/非物质文化遗产丛书
- 惠山泥人/非物质文化遗产丛书
- 景泰蓝/非物质文化遗产丛书
- 民族刀具文化--保安族腰刀与阿昌族户撒刀/非物质文化遗产丛书
- 苗族银饰/非物质文化遗产丛书
- 龙泉宝剑与张小泉剪刀/非物质文化遗产丛书
- 聂家庄泥塑/非物质文化遗产丛书
- 聋教育我有话要说/悠缘特教教师成长系列
- 与自闭症儿童一起做游戏