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诗文 土豆烧排骨
释义
土豆烧排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 1整块（约1200）g
  • 土豆 3个
辅料
  • 姜 4片
  • 蒜 4瓣
  • 八角 1个
  • 生抽 2勺（60）ml
  • 老抽 1/2勺（15）ml
  • 料酒 1勺
  • 盐 1/2茶匙
  • 油 1大匙
  • 糖 1大匙
  • 葱花 2大匙
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

土豆烧排骨的做法步骤

  • 土豆烧排骨的做法步骤：1
    1
    排骨切小条，出血水。（家里不好剁小块，就顺着骨头切条算了。）
  • 土豆烧排骨的做法步骤：2
    2
    准备好配料。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：3
    3
    热油锅，把姜蒜八角爆香。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：4
    4
    放排骨炒一下。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：5
    5
    放入生抽，老抽，盐，料酒和糖。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：6
    6
    倒入与排骨持平的水，大火烧开，转小火烧30分钟。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：7
    7
    土豆去皮切小块。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：8
    8
    放入土豆继续烧约15分钟，筷子能轻易扎入土豆即可。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：9
    9
    撒上葱花炒匀。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：10
    10
    美味的土豆排骨。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间：2026/4/29 5:00:50