食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1准备食材：鸡腿斩块，干辣椒备用，小葱，大蒜，香菜。 -
2干辣椒和花椒用水清洗一下，去除灰尘（在炒制时不会炸锅）。
-
3鸡肉加盐、生抽、胡椒粉和料酒抓拌均匀。
-
4准备盘子一个放入淀粉。
-
5裹入淀粉后拍去多余的淀粉。
-
6锅烧油五成热倒入鸡肉炸制。
-
7捞出之后再复炸一遍。
-
8蒜瓣拍碎，小葱切碎。
-
9锅中留底油炒香葱蒜末。
-
10下入干辣椒和花椒爆炒。
-
11下入鸡肉翻炒。
-
12加入白糖调味。
-
13出锅后撒上葱花和香菜即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
- 五花肉炖东北油豆
- 山药紫薯球
- 虾干炒菜心
- 海鲜披萨
- 油炸构树花
- 大白菜琵琶腿鸡爪汤
- 蚝油生菜
- 清炒茼蒿
- 香辣小龙虾
- 低脂火腿沙拉
- 鸡翅中焖饭
- 奶酪香蕉吐司
- 红萝卜汁饼
- 清炒苋菜
- 上汤豆苗
- 凉拌自制凉粉
- 海苔鸡肉松
- 外酥里嫩，香辣过瘾的烤豆腐
- 简单好吃的排骨饭
- 雪糕
- 黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺
- 葱姜爆炒花蛤
- 金枪鱼黑米软欧包
- 酱烧茄子
- 麻辣香锅
- customs officer
- customs officers
- customs tariff
- cut a cake
- cut across
- cut a figure
- cut along
- cut and dried
- cut and paste
- cut and run
- cut art
- cut away
- cutaway coat
- cutaway diagram
- cutaway foam
- 一斋（明·李先芳）
- 一斗才赠谢幼陶（清末民国初·曹家达）
- 一斛珠·咏白芙蓉花（清·杨葆光）
- 一斛珠·寄善基词长（近现代末当代初·黄松鹤）
- 一斛珠•佳人剧马掉（清·董以宁）
- 一斛珠 七夕（清·钱启缯）
- 一斛珠 其一 十一月十日知郡宴吴府判坐中（宋·王质）
- 一斛珠 其三 有寄（宋·王质）
- 一斛珠 其二 桃园赏雪（宋·王质）
- 一斛珠 午节（清末民国初·潘榕）
- 一斛珠 同沈去矜夫子、恽正叔、诸虎男、洪（清·俞士彪）
- 一斛珠 和深中有忆，用李后主韵（清末民国初·陈祖绶）
- 一斛珠 夏夜西郊消暑（清末近现代初·吴湖帆）
- 一斛珠 寓言（清·李雯）
- 一斛珠 新晴（当代·黄绮）
- C语言实验与课程设计指导(高等院校规划教材)/计算机科学与技术系列
- 简约客厅设计/客厅风格设计系列丛书
- 机械制图(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 生物医学电阻抗成像技术
- 项目管理(原书第2版)/管理教材译丛
- 单片机原理与应用项目式教程(教育部高等职业教育示范专业规划教材)
- 农用车巧用速修问答/农机下乡技术服务丛书
- 八面来风(画说老北京古建筑)
- 房地产开发与经营实务(第2版高职高专房地产类专业实用教材)
- 机械设计基础(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 计算机网络与互联网(第2版面向计算机科学与技术专业规范系列教材)
- 开关稳压电源的设计和应用
- 前卫客厅设计/客厅风格设计系列丛书
- 冲压与塑料成型设备(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 离散数学/高等院校计算机教材系列