食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1准备食材：鸡腿斩块，干辣椒备用，小葱，大蒜，香菜。 -
2干辣椒和花椒用水清洗一下，去除灰尘（在炒制时不会炸锅）。
-
3鸡肉加盐、生抽、胡椒粉和料酒抓拌均匀。
-
4准备盘子一个放入淀粉。
-
5裹入淀粉后拍去多余的淀粉。
-
6锅烧油五成热倒入鸡肉炸制。
-
7捞出之后再复炸一遍。
-
8蒜瓣拍碎，小葱切碎。
-
9锅中留底油炒香葱蒜末。
-
10下入干辣椒和花椒爆炒。
-
11下入鸡肉翻炒。
-
12加入白糖调味。
-
13出锅后撒上葱花和香菜即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
- 芒果味布丁
- 胡萝卜汁绣球馒头
- 紫气东来——紫薯发糕
- 养生竹笙卷
- 黄豆红烧肉
- 玫瑰花馒头
- 香菇粉丝鸡蛋汤
- 电饭锅蛋糕
- 双色刀切馒头
- 海苔肉松饼干
- 炼乳条
- 香葱芝麻苏打饼干
- 糖醋鱼丸
- 杂蔬焖饼
- 多彩蒸元宝
- 蚝油香菇西兰花
- 砂锅咯吱卷
- 下午茶点--酥皮点心
- 丝瓜炒鸡蛋
- 金钱饺
- 圆葱丸子番茄汤
- 蝴蝶饺子
- 红糖发糕
- 鸡蛋虾酱炒豆角
- 紫薯卷心吐司
- 什么水什么流的成语
- 什么水什么浅的成语
- 什么水什么消的成语
- 什么水什么深的成语
- 什么水什么清的成语
- 什么水什么渊的成语
- 什么水什么源的成语
- 什么水什么滔的成语
- 什么水什么漏的成语
- 什么水什么潺的成语
- 什么水什么澜的成语
- 什么水什么灶的成语
- 什么水什么爱的成语
- 什么水什么犯的成语
- 什么水什么瓢的成语
- 雪霁红门偶成（元·乃贤）
- 雪霁舟出钓洲斜望云石诸山喜赋（明·刘崧）
- 雪霁行小园（宋·刘敞）
- 雪霁观梅（宋·杨则之）
- 雪霁谒景醇时方筑堤捍水修湖山堂复和前韵（宋·释德洪）
- 雪霁过清溪题道士江野舟南馆（元·萨都剌）
- 雪霁野望（清·多隆阿）
- 雪霁金宿楼閒望偶作（宋·文彦博）
- 雪霁陪诸公登滕王阁分韵得阁字（宋·洪朋）
- 雪霁霜晴独寻山径菊花犹盛感而赋诗（宋·王禹称）
- 雪霁顾仲瑛偕余与陈惟允坐剑池上惟允为写图（元末明初·郯韶）
- 雪霁（元·吴当）
- 雪霁（元·周权）
- 雪霁（唐·罗隐）
- 雪霁（宋·张侃）
- 彬彬有礼(实用中文交际指南)
- 新朝鲜语能力考试(Ⅱ)专项突破(中级词汇)
- 精实创新(快思慢决的创新技术)
- 鬼文化视野中的唐前志怪小说
- 我们内心的冲突
- 神空驱动(1钢铁的巨神)
- 尤金·奥尼尔戏剧伦理思想研究
- 高校创新创业教育协同机制研究
- 小哲学(如何思考普通的事物培文通识大讲堂)
- CRRT快速上手指南
- 论历史的起源与目标(精)/雅斯贝尔斯著作集
- 为什么嫉妒使你面目全非
- 云南石漠化综合治理区域划分
- 盗梦贼
- 中国民族器乐艺术风貌与表演技能研究