“紫薯不管怎么吃都好，色彩又是那么的好看，每次买了紫薯都要做一个不一样的紫薯主食，这次的紫薯双色花卷，颜色看着就好看，喜欢吃甜的可以放糖，喜欢吃咸的就放盐，随自己口味就行，我这次做的是甜的花卷。分享给大家希望大家喜欢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯双色花卷的做法步骤
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1紫薯双色花卷食材---面粉。 -
2紫薯双色花卷食材---紫薯泥（紫薯蒸熟后用勺子或者刀背压碎放入糖拌匀）。 -
3紫薯泥加入少许水和酵母粉，然后加入三分之一的面粉和成光滑的面团。 -
4紫薯泥加入少许水和成粥，加入一半的酵母和成光滑的面团。剩下的面粉加入酵母和30度左右的温水和成光滑的面团。 -
5紫薯的面团已经发好了。 -
6另一个面团也涨发好了。 -
7先把面团揉光滑排好气，然后把紫薯面团擀成薄饼。 -
8然后再把另一面团也擀成薄饼。 -
9把两块面饼放在一起。 -
10然后抹上油，撒上面粉。 -
11然后卷成卷。 -
12然后用刀切成段。 -
13然后把切好的面卷拧成花卷。 -
14然后锅屉抹上油放入蒸锅内，开锅后16分钟左右停火焖3分钟就好了。 -
15蒸好的花卷装盘就可以食用了。
小窍门
1、花卷喜欢吃甜的在紫薯泥放入糖多一些，然后面粉中在少放点。
2、紫薯双色花卷主要是面要发好。
3、紫薯面团稍微小一些，这样看起来好看一些。
2、紫薯双色花卷主要是面要发好。
3、紫薯面团稍微小一些，这样看起来好看一些。