“家常小炒，营养美味，喜欢的你也试试吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
圆椒炒鱿鱼的做法步骤
-
1备好食材：如图，鱿鱼清洗干改花刀，下锅焯水一分钟捞出切成块状备用，圆椒洗净去籽切成条状备用，姜片备好。 -
2热锅冷油，下姜片煸炒出香味。
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3下改刀好的鱿鱼块大火翻炒均匀，加入适量胡椒粉，料酒及生抽焖煮两分钟，放锅的一边。
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4下圆椒条翻炒均匀，加入少量盐炒匀。
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5把鱿鱼混合炒匀，加入少许热水大火翻炒均匀。
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6即将出锅装盘。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
鱿鱼改刀后加料酒焯水，再切成块！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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