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诗文
牛油曲奇
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克
黄油
100克
辅料
色拉油
20克
鸡蛋液
50克
配料
细砂糖
35克
糖粉
65克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛油曲奇的做法步骤
1
黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。
2
用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。
3
分三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
4
完全拌匀的样子。
5
低筋面粉筛入黄油糊,再加入色拉油,把面粉和油拌匀,成为均匀的曲奇面糊。
6
用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上,190度烤10分钟左右。
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更新时间:2025/8/8 8:37:49