食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖茄汁大虾的做法步骤
-
1白虾去掉虾线，清洗干净（我是从盒马买的南美白虾，个头还挺大）。 -
2姜切丝，葱切片。
-
3热锅放油，油加热一小会儿放虾，中火两面煎至变色，可以稍稍按压虾头，炒出虾油。
-
4放入葱姜炒出香味，加入一勺料酒，糖盐各少许。
-
5两勺番茄酱，加半小碗清水调匀，沿着锅边慢慢倒入。
-
6中火焖煮3～5分钟。
-
7汤汁收干即可盛出（出锅前可以淋少许香油）。
-
8酸酸甜甜的油焖茄汁大虾，色香味俱全，开动咯～
小窍门
去除虾线的小技巧，我喜欢从虾尾第三节把虾线挑出，去得比较完整，大家也可以从网上搜索找到适合自己的方法～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
宴客菜
- 花开富贵香肠菇
- 八宝粥
- 红薯粉大杂荟
- 沙姜鸡
- 黑木耳鹌鹑蛋烧圆素鸡
- 西红柿蛋汤
- 酸菜牛肉面
- 五花肉烧豆角
- 家庭烤肉
- 腐竹烧肉
- 麻辣油拌菠菜
- 双味豆腐
- 开洋尖椒炒鸭蛋
- 自制火锅
- 猪肉丸烩白菜
- 赤小豆莲藕汤
- 海鲜清汤面
- 玉米面馒头
- 芹菜炒肉丝
- 清蒸白鱼
- 鸭血地耳汤
- “润燥好汤水”蚝肉蛋花汤
- 清汤羊肉煲
- 孜然羊排
- 香酥油豆腐
- Bering Strait
- berk
- berkelium
- berley
- Berlin
- Berliner
- berm
- Bermuda
- Bermuda buttercup
- Bermudas
- Bermuda shorts
- Bermuda Triangle
- berry
- berrying
- berserk
- 次答家珶赤兄（明·陈邦彦）
- 次答家良可（明末清初·陈恭尹）
- 次答尹世立赠别（明·李之世）
- 次答尹如度（明·张家珍）
- 次答庞伯达孝廉（明·张裔达）
- 次答庭干（金末元初·杨奂）
- 次答张亦姜二首（明末清初·陈恭尹）
- 次答张伯淇（明·庾楼）
- 次答张宗肃端溪有约不值之作（明末清初·陈恭尹）
- 次答张损持太史二首（明末清初·陈恭尹）
- 次答张鄂山二首（明末清初·陈恭尹）
- 次答彭艾庵（明末清初·陈恭尹）
- 次答文江曾中丞枉讯二首（明·尹台）
- 次答晋江郭君章君章祖都宪介庵先生乙酉主试（明末清初·陈恭尹）
- 次答曾清仲（明·陈邦彦）
- 会计基础模拟实训(第2版)
- 税费计算与申报
- 现代西方法学流派
- 心态决定人生 典藏版
- 花朵朵的军训大作战
- COSPLAY的后期艺术
- 大学计算机实验指导与习题集
- 女孩立体纸模(4册)
- 少年唱古诗
- 谈剧录 国家艺术基金2018年度大型舞台剧和作品滚动资助项目评论集
- 燃气:蒸汽联合循环机组运行与检修(热控分册)
- 批判性思维
- 青少年管乐队训练曲集 基础1 大号
- 智慧/国学启智课
- 我的第一本亲子思维导图