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诗文	桂花藕粉糕
释义	食材明细 主料 水磨糯米粉 60g 原味藕粉 40g 辅料 糖桂花 3匙 自制桂花蜜 1匙 玉米胚芽油 少许 甜味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 桂花藕粉糕的做法步骤 1 准备好60克水磨糯米粉和40克原味藕粉。 2 将糯米粉和藕粉拌匀。 3 加入适量清水，调制成粘稠的液体。不可以太稀，要浓稠点，蒸好后口感会更好。 4 加入3匙糖桂花拌匀。 5 容器的底部和四周抹上薄薄的玉米胚芽油，将调好的液体倒入容器中。 6 盖上保鲜膜，扎几个小洞，冷水上锅，大火蒸20分钟。 7 时间到，取出，撕去保鲜膜，在面上涂上自制桂花蜜。 8 香甜Q弹的桂花藕粉糕就做好了。 9 稍放凉，就可以用刀切块享用了，刀沾下凉水，更好切哦！ 小窍门 浆液不可调的太稀，一定要浓稠些，这样蒸出来的桂花莲藕糕口感才好！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   下午茶
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