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诗文 西红柿疙瘩汤
释义
西红柿疙瘩汤的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 1个
  • 葱 适量
  • 面粉 适量
  • 姜 适量
辅料
  • 香菇 2朵
  • 豆腐皮 适量
  • 香菜 适量
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 白胡椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 盐 适量
  • 醋 适量
  • 香油 几滴
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    香菇两个、豆腐皮适量切丝。去皮西红柿切丁。鸡蛋一个。香菜、葱、姜丝适量。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    大盘中取适量面粉铺平，手指蘸水弹进去，晃动盘子。重复动作。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    用漏筛过滤结成块的面疙瘩。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    炒锅放入少许油，炒香葱、姜丝。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    下入香菇丝炒几下。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    接着倒入西红柿块煸炒均匀。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    加入适量的水。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    调入白胡椒粉、五香粉。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    加盐。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    煮开后倒入面疙瘩。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    加入豆腐丝。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：12
    12
    淋后入打散的鸡蛋。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：13
    13
    关火，加入香菜，滴入香油。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：14
    14
    喜欢吃酸的，可以加入适量的醋。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：15
    15
    一碗好吃又快手的疙瘩汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/15 12:27:53