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诗文
韭菜鸡蛋饼??
释义
“色香味全的韭菜鸡蛋饼??。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
韭菜
少许
胡萝卜
20克
辅料
小葱
1根
盐
少许
香油
2克
胡椒粉
少许
鸡粉
少许
食用油
20克
葱香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1
准备食材。
2
鸡蛋打散,加入适量盐,少许胡椒粉,少许香油搅拌均匀。
3
胡萝卜叉成丝,用开头烫二分钟,捞出切成小段。
4
葱,艽菜洗净控水切成小段。
5
将配料放入蛋液里,搅拌匀。
6
锅内放比平时做菜多点的油,油五成热时倒入蛋液,用中小火煎,用铲子顺蛋饼四边能铲起时,将蛋饼翻过去煎另一面。
7
将另一煎成金黄色即可。
8
将煎好的蛋饼盛出。
9
改下刀切成小块即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/31 5:51:51