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诗文
蚝油炒椰菜花
释义
“清淡爽口,鲜嫩微甜,素菜也很美味。”
食材明细
主料
椰菜花
适量
香芹
1棵
辅料
油
少许
蚝油
少许
蒜末
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油炒椰菜花的做法步骤
1
椰菜花摘成小朵泡洗,香芹也是。
2
切点蒜末,蚝油备好。
3
香芹切段。
4
椰菜花放入开水锅中煮2分钟捞出沥水。
5
热锅,放油,下蒜末炒香。
6
下椰菜花翻炒一下下。
7
下香芹炒软。
8
下蚝油调味。
9
翻炒均匀入味即可。
10
成品图。
11
成品图。
小窍门
椰菜花焯水后再炒易熟口感也更爽脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/29 10:39:02