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诗文	潮式鳗鱼炒饭
释义	食材明细 主料 米饭 少许 辅料 鳗鱼 350g 玉米粒 200g 胡萝卜 200g 调料 小芹菜 适量 盐 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 潮式鳗鱼炒饭的做法步骤 1 玉米剥粒。 2 胡萝卜切丁。 3 买来的烤鳗鱼，切丁备用。 4 潮汕小香芹切小丁备用。 5 胡萝卜、玉米先下锅炒到8分熟，倒进米饭，稍微翻炒，散开饭团，放进鳗鱼及香芹再翻炒3分钟即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   潮汕菜
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