食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然酱辣腰花的做法步骤
-
1准备食材 -
2猪腰从中间切开
-
3去掉所有白色部分，否则会有腥气
-
4在猪腰光滑一面打麦穗花刀
-
5所有食材切块备用
-
6这些是这道菜的主要调料
-
7调酱汁：韩式辣酱、大酱、老干妈辣酱各一大勺，生抽适量，鸡精适量，盐按自己口味适量添加（我没有再加盐），孜然粉、辣椒粉适量，用料酒调稀，也可以加一点水
-
8水中放一勺盐，料酒，姜片烧开，下入切好的猪腰焯半分钟，迅速捞出
-
9捞出后马上过凉水冲洗几次（这样可以保持猪腰脆嫩的口感）
-
10沥干水备用
-
11锅中油热下姜沫、部分洋葱烹香
-
12下入酱汁翻炒均匀（中小火），如果觉得干，可以加点料酒，或者水
-
13火力加大些，下入猪腰翻炒片刻，加入孜然粒
-
14下入三色彩椒翻炒，最后临出锅前下入剩下的洋葱翻炒片刻，最后撒些白熟芝麻
-
15好啦，这道孜然酱辣腰花就做好啦
-
16很好的一道下饭、下酒菜哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 快手披萨
- 里脊肉炒韭菜苔
- 火爆网红界香气诱人菠萝酒
- 五花肉蒸榨菜
- 海菜肉丸子
- 鸡翅根不用红烧不用炒|只需要这样做|秒杀所有凉拌菜
- 脆皮冰糕
- 黄瓜猪皮冻
- 鲜榨西瓜汁
- 海带烧鸭蛋
- 降糖燕麦饭
- 榴莲冻芝士蛋糕
- 椰奶布丁
- 红葱黄豆酱蒸牛肉
- 传统棕子
- 柠香樱桃小萝卜
- 油桃风味乳
- 皮蛋瘦肉粥
- 蛋丝凉面
- 香辣猪肺煲
- 胡萝卜玉米排骨汤
- 杏仁糯米粉蒸肉
- 麻辣土豆片
- 番茄豆腐
- 大酱炒鸡蛋
- straightforward
- straightforwardly
- straightforwardness
- straight hair
- straightjacket
- straightlaced
- straight-laced
- straight line
- straight man
- straightness
- straight off
- straight on
- straight out
- straight shooter
- straight through
- 贺新郎（元末明初·邵亨贞）
- 贺新郎（宋·刘仙伦）
- 贺新郎（宋·刘克庄）
- 贺新郎（宋·刘学箕）
- 贺新郎（宋·刘学箕）
- 贺新郎（宋·刘过）
- 贺新郎（宋·刘镇）
- 贺新郎（宋·刘震孙）
- 贺新郎（宋·卢炳）
- 贺新郎（宋·卢炳）
- 贺新郎（宋·卢祖皋）
- 贺新郎（宋·卢祖皋）
- 贺新郎（宋·史达祖）
- 贺新郎（宋·叶梦得）
- 贺新郎（宋·吴潜）
- 体育综合评价理论与方法
- 唱歌(第2版职业院校学前教育专业系列教材)
- 刑事审判参考 总第118集
- 民商事争议解决之道(第3辑)
- Revit 2020中文版从入门到精通
- 小说月报2014年活力作家精品集
- 资源与环境概论(第2版)
- 跟师笔记:名老中医畅达汤方辨治疑难症
- 天气云图
- 谢斌教授带你走出"新冠":心语新愿70条
- 果园林地散养土鸡技术(第2版)
- 美丽的转角花边钩织
- 戏曲实用知识读本
- 生态养羊实用新技术
- 微小型无人系统设计与制作