食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然酱辣腰花的做法步骤
-
1准备食材 -
2猪腰从中间切开
-
3去掉所有白色部分，否则会有腥气
-
4在猪腰光滑一面打麦穗花刀
-
5所有食材切块备用
-
6这些是这道菜的主要调料
-
7调酱汁：韩式辣酱、大酱、老干妈辣酱各一大勺，生抽适量，鸡精适量，盐按自己口味适量添加（我没有再加盐），孜然粉、辣椒粉适量，用料酒调稀，也可以加一点水
-
8水中放一勺盐，料酒，姜片烧开，下入切好的猪腰焯半分钟，迅速捞出
-
9捞出后马上过凉水冲洗几次（这样可以保持猪腰脆嫩的口感）
-
10沥干水备用
-
11锅中油热下姜沫、部分洋葱烹香
-
12下入酱汁翻炒均匀（中小火），如果觉得干，可以加点料酒，或者水
-
13火力加大些，下入猪腰翻炒片刻，加入孜然粒
-
14下入三色彩椒翻炒，最后临出锅前下入剩下的洋葱翻炒片刻，最后撒些白熟芝麻
-
15好啦，这道孜然酱辣腰花就做好啦
-
16很好的一道下饭、下酒菜哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 粉丝馅饼
- 瑞雪兆丰年
- 凉拌西葫芦
- 鱼丸海带汤
- 炸鸡柳
- 胡萝卜二米粥
- 什锦小炒煌
- 冻豆腐炒大白菜
- 奶酪杯子蛋糕
- 草莓戚风蛋糕
- 大骨滋补汤
- 葱烧海参
- 燕麦炸香蕉
- 七彩鸡蛋羹
- ??栗子豆干烧猪脚
- 减肥茶
- 肉丝炒白萝卜
- 酥香猪排
- 紫菜肉松蛋糕
- 香草玛德琳
- 西番尼
- 维也纳可可曲奇
- 砂锅焗鸡
- 南瓜面双色花卷
- 蜜汁猪肉脯
- thermometric bomb
- the road
- the rona
- the ropes
- ther re
- the rule of law
- thesame as
- the same as
- the same old story
- the sandwich
- the score
- the screen
- the sea
- these are socks
- these are yellow trousers
- 题画马（明·顾清）
- 题画马（明末清初·张穆）
- 题画马（明末清初·陈恭尹）
- 题画马（民国末当代初·吴未淳）
- 题画马（清·缪徵甲）
- 题画魏紫（当代·吴灏）
- 题画鱼二首（元末明初·刘基）
- 题画鱼五首为刘方伯赋（明·黄仲昭）
- 题画鱼四章（明·刘崧）
- 题画鱼寄表弟陈孟高（明·杨士奇）
- 题画鱼赠陈宪南归（明·杨士奇）
- 题画鱼（当代·吴灏）
- 题画鱼（明·史谨）
- 题画鱼（明·孙承恩）
- 题画鱼（明·梁储）
- 点和线相遇(点线面的认识)/数学绘本大升级
- 鸟声中的乡愁(精)
- 我的手作轻食便当(1)
- 与病对话全科医生手记(精)
- 堂吉诃德(彩图注音版)/小学新课标必读文学名著
- 朝花夕拾呐喊(鲁迅专集名师精读版)/学生新课标必读世界经典文学名著
- 大学新智库--以美国大学教育智库为例/教育智库与教育治理研究丛书
- 熊掌大侠传奇
- 港珠澳大桥岛隧工程工厂法沉管预制(精)
- 高考录取制度研究/高考制度变革与实践研究
- 孤独的小螃蟹(冰波童话精选注音版)/引读者
- 中国产权区域制度对经济增长影响研究
- 三国演义(优读本)/中国经典故事连环绘本
- 三国演义（精编本）
- 无人村历险/长大我最棒/熊出没之探险日记自然拼音认读图画故事书