食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲅鱼炖豆腐粉条的做法步骤
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1在市场买到一条非常大又新鲜的鲅鱼好是开心哦！ -
2鲅鱼的腮和内脏清除干净，用水冲洗好，把鲅鱼斜刀片成块状。 -
3豆腐洗净切块备用。 -
4粉条用温水泡软即可。 -
5葱姜蒜切好备用。 -
6锅中放入底油，加入花椒粒和大料爆香，再放入葱姜蒜快速翻炒。同时加入糖、料酒、一品鲜酱油提味去腥。 -
7爆锅工作做好后，锅中添入适量的水。 -
8鲅鱼放入汤中，切好的豆腐一起放入进去同时炖，这样味道会更加鲜美！ -
9大火炖10分钟后放入泡软的粉条继续炖，这是可以加盐。 -
10中火炖制15分钟后关火放入一茶匙味精提鲜即可享受美味佳肴喽！ -
11把鲅鱼豆腐粉条盛入盘中再撒入少许香菜别有一番滋味在口中！ -
12这里有鱼的鲜、豆腐的香、粉条的QQ爽滑，实在是人间美味在大连啊！
使用的厨具：炒锅
- 猪皮冻
- 迷你豆沙馒头
- 香酥炸鸡腿
- 虾仁豆腐
- 葱爆羊肉
- 橙香鸡排
- 松鼠桂鱼
- 甜豆炒肉片
- 玉米枸杞排骨蒸盅
- 小炒黄牛肉
- 豆瓣酱烧鱼
- 生煎猪肉大馅馄饨
- 黄瓜拌猪头肉
- 藜麦水果酸奶沙拉
- 杂粮馒头
- 榴莲芝士饼
- 芒果椰香米饭
- 火龙果发面豆沙饼
- 炸辣椒油
- 富贵花开沙拉拼盘
- 红烧豆腐
- 老鸭山药煲
- 凉拌冰草
- 翡翠三鲜饺子
- 蒜蓉红椒浇生菜
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