食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲅鱼炖豆腐粉条的做法步骤
-
1在市场买到一条非常大又新鲜的鲅鱼好是开心哦！ -
2鲅鱼的腮和内脏清除干净，用水冲洗好，把鲅鱼斜刀片成块状。 -
3豆腐洗净切块备用。 -
4粉条用温水泡软即可。 -
5葱姜蒜切好备用。 -
6锅中放入底油，加入花椒粒和大料爆香，再放入葱姜蒜快速翻炒。同时加入糖、料酒、一品鲜酱油提味去腥。 -
7爆锅工作做好后，锅中添入适量的水。 -
8鲅鱼放入汤中，切好的豆腐一起放入进去同时炖，这样味道会更加鲜美！ -
9大火炖10分钟后放入泡软的粉条继续炖，这是可以加盐。 -
10中火炖制15分钟后关火放入一茶匙味精提鲜即可享受美味佳肴喽！ -
11把鲅鱼豆腐粉条盛入盘中再撒入少许香菜别有一番滋味在口中！ -
12这里有鱼的鲜、豆腐的香、粉条的QQ爽滑，实在是人间美味在大连啊！
使用的厨具：炒锅
- 金桔雪梨水
- 四喜蒸饺
- 玫瑰蒸饺
- 南糕煎蛋
- 山药红枣小米粥
- 五花肉炒荷兰豆
- 腌菜肉末包
- 山药炒黑木耳
- 热饮︱玉米青稞卷卷云
- 胡萝卜洋葱炒牛肉
- 微波炉煎蛋
- 美味茄子
- 萝卜干炒豌豆
- 水晶紫薯球
- 柿子醋
- 凉拌萝卜干
- 黄豆酱蒸排骨
- 果蔬米饼
- 虾肉酱拌河粉
- 陈肾山药西洋菜汤
- 腊肠鸡蛋泡菜面
- 圆白菜香菇肉馅锅贴
- 奶白菜油豆腐丸子煲
- 红烧茭白
- 香菇牛肉生菜粥
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