食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大盘鸡的做法步骤
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1洋葱切块。 -
2豆皮，火腿，蟹肉棒改刀。可以换成自己爱吃的别的配菜。
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3蘑菇青椒改刀。
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4土豆切块。
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5西红柿去皮切块。
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6豆瓣酱切碎。
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7鸡腿剁块，放葱和花椒焯水去沫。
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8热油放冰糖，小火炒到冒泡。
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9鸡肉放进去炒糖色。
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10放入香叶，大料，姜片，豆瓣酱翻炒均匀。
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11加水，料酒，煮开后放入西红柿，土豆，蘑菇，木耳，豆皮等，再煮开后放入青椒洋葱。
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12煮面后放入碟子里。
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13炒好后淋到面上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
新疆菜
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