网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
“鲜,嫩,好吃的不用说了。”
食材明细
主料
草鱼
半条
辅料
酸菜
500克
调料
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
一头
葱段
适量
泡椒
适量
盐
少量
生抽
一勺
胡椒粉
少量
料酒
一勺
白糖
一点
中辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
草鱼半个。
2
片成薄片。
3
片成薄片。
4
用啤酒洗净。
5
加一勺淀粉,一个鸡蛋清,放料酒,淹一会。
6
酸菜却段,攥净水份。
7
炒锅烧热放酸菜炒制酸菜没有水份,出锅备用。
8
鱼头,鱼骨,放入烧热的大勺煎一下出锅备用。
9
干辣椒,泡椒,蒜,姜,葱。
10
大勺烧热,先放干辣椒,爆香,在放葱,姜,蒜。
11
加开水。
12
放入酸菜,鱼头,鱼骨,大火10分钟左右。
13
把所有的捞出装大碗。
14
下入淹好的鱼片,开锅2分钟左右。
15
出锅到入大碗中。
16
上面放上干辣椒段。
17
浇上热油Ok。
18
成品。
小窍门
鱼片下锅不要搅动,大火开锅,鱼片全部白了就熟了,不然鱼片容易碎。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
孜然姬菇
清炒马兰头
蒜香鸡腿
香菇酿肉
软烧糖醋排骨
秘制烤鸡翅
西红柿虾仁素卤
莴笋叶汤面
红枣百合雪梨汤
懒人炒面
苹果玫瑰花
红烧排骨
豆角炒土豆
广东肠粉
腊肉炒菜苔
三色虾仁
酸萝卜
木耳土豆炒肉片
潮汕肠粉
火腿肠丁炒豌豆
香煎豆腐
麻辣花生
洋葱豆腐干炒鸡蛋
牛奶巧克力馒头
萝卜牛肉丸汤
翠什么珠什么的成语
翠什么瑶什么的成语
翠什么红什么的成语
翠什么豹什么的成语
翠什么黄什么的成语
翠围什么什么的成语
翠围珠绕
翠围珠裹
翠尘什么什么的成语
翠尘珠坱
翠消什么什么的成语
翠消红减
翠竹什么什么的成语
翠竹黄花
翠纶什么什么的成语
岁暮寄卢次楩(明·谢榛)
岁暮寄孟阳武昌(明·娄坚)
岁暮寄微之三首(唐·白居易)
岁暮寄怀外子沪上二首选一(近现代·萧碧梧)
岁暮寄怀家兄子定临汝舍弟子益洪都(清·吴忠诰)
岁暮寄怀年家子毛秋岑(清·戴亨)
岁暮寄怀故园亲友(清·张远)
岁暮寄怀赵星澥昆明(近现代·金天羽)
岁暮寄王脩德先生(明·方孝孺)
岁暮寄琴溪钓者(明·释宗泐)
岁暮寄荪若女二首选一(近现代·林散之)
岁暮寄陈时献(明·伍瑞隆)
岁暮寓城陵基(明·袁天麒)
岁暮对雪简刘守中黄复生邓家彦(近现代·黄侃)
岁暮将南旋先寄子戌(当代·李达)
辉煌中国
家校合作共育:中国家庭教育的新趋势
高扬起奋斗的臂膀
我是共产党员:为群众办实事的贴心人
《宣传工作:忠诚与创新》
文学:八个关键词
比利时时尚设计(精)
容忍与自由(胡适演讲集)
动物分子免疫学(第2版)(精)/现代兽医基础研究经典著作
基于Excel分析的财务管理实训
葡萄为何愤怒(精)/日知文丛
跑来跑去的春天
法国文学讲演录
大国新局——读懂百万亿后的中国经济
大众医学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 19:08:18