食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨洗净放在清水中浸泡，除去血水。 -
2锅内放水烧开，加入少许姜片，料酒除去浮末。
-
3捞出后放在温水中洗净控去水分。
-
4所需调料。
-
5锅内放油，放入冰糖炒色，一定要用中小火。
-
6冰糖融化。
-
7冒小泡儿，颜色变深。
-
8倒入焯好的排骨块儿。
-
9翻炒均匀上色。
-
10放入八角桂皮，葱段，姜片继续翻炒。
-
11放入适量干辣椒翻炒出香味儿，放入少许黄豆酱油，生抽翻炒均匀。
-
12倒入电压力锅中。
-
13放入适量清水，放入适量盐，选择“排骨，肉类”。
-
14电压力锅开始工作。
-
15电压力锅工作结束后泄压，打开看看，汤汁比较稀，水分也多，最好再增加一步:连汤带料倒入炒锅里，大火收汁，这一步忘拍图了。
-
16汤汁收的差不多浓稠时就可以关火啦。
-
17出锅装盘。
-
18好诱人啊。
-
19成品图。
-
20成品图。
-
21成品图电压力锅开始工作。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 土豆炖鸡块
- 瘦肉丝梅豆炒粉丝
- 川味红烧豆腐，家常豆腐这么做才叫好吃
- 芹菜炒猪肚
- 荠菜摊鸡蛋
- 玉米面荠菜鸡蛋馅煎饺
- 桃花酥
- 炒腊鸡
- 炒虾仁
- 口袋饼
- 快速消灭家里剩米饭～菠萝火腿炒饭
- 木须瓜片
- 大蒜腊肠炒腐竹
- 电饭煲蒸大碗鸡蛋羹
- 猴头菇炒豆芽菜
- 菠萝饭
- 花生猪肺汤
- 芦笋响叮当
- 烤鸭炒芥蓝
- 鸡肉丸子
- 养生菜：韭菜虾皮
- 紫甘蓝拌黄瓜
- 鹅蛋炒香椿
- 青笋肉片
- 金针菇鹌鹑蛋汤
- 重此什么什么的成语
- 重此抑彼
- 重气什么什么的成语
- 重气徇名
- 重气徇命
- 重气狥名
- 重气轻命
- 重气轻生
- 重气轻身
- 重温什么什么的成语
- 重温旧业
- 重温旧梦
- 重点保护用英语怎么说
- 重熙什么什么的成语
- 重熙累叶
- 依韵和持国新植西轩（宋·梅尧臣）
- 依韵和挺之晨起见寄（宋·梅尧臣）
- 依韵和接花（宋·梅尧臣）
- 依韵和提刑太博嘉雪（宋·范仲淹）
- 依韵和提刑张太傅寄梅（宋·范仲淹）
- 依韵和文鉴师赠别（宋·梅尧臣）
- 依韵和新栽竹（宋·梅尧臣）
- 依韵和施正臣游圣果寺二首（宋·沈遘）
- 依韵和春日偶书（宋·梅尧臣）
- 依韵和春日见示（宋·梅尧臣）
- 依韵和昭亭山广教院文鉴大士喜予往还（宋·梅尧臣）
- 依韵和晁十七落花二首（宋·张耒）
- 依韵和晁十七见招之什（宋·张耒）
- 依韵和晏相公（宋·梅尧臣）
- 依韵和普上人古琴见赠（宋·梅尧臣）
- 人类这100年(1916-2015黑镜头20周年纪念版)(精)
- 成人游戏
- 今晚吃烧烤
- 恋爱课
- 发烧
- 动物会议/埃里希·凯斯特纳作品典藏
- 小不点和安东/埃里希·凯斯特纳作品典藏
- 埃米尔擒贼记/埃里希·凯斯特纳作品典藏
- 两个小洛特/埃里希·凯斯特纳作品典藏
- 飞翔的教室/埃里希·凯斯特纳作品典藏
- 5月35日/埃里希·凯斯特纳作品典藏
- 袖珍男孩儿/埃里希·凯斯特纳作品典藏
- 袖珍男孩儿和袖珍小姐/埃里希·凯斯特纳作品典藏
- 朱良春精方治验实录(增补修订本)/华夏中医系列丛书
- 埃米尔和三个孪生子/埃里希·凯斯特纳作品典藏