食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可可戚风蛋糕卷的做法步骤
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1玉米油，鸡蛋黄，酸奶，可可粉，低粉搅拌至无颗粒状态面糊。 -
2蛋白部分滴入几滴醋。
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3分三次加入白糖打发至中性发泡即可。
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4将蛋黄糊分两次加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀。
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5最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。
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6成品图。
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7送入烤箱，上下火150度，烘烤25分钟即可。
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8取出卷起来，切断即可。
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9成品图。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
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