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诗文
豆豉小鱼干
释义
“咸香微辣,好美味。”
食材明细
主料
小鱼干
适量
辅料
豆豉
少许
姜
少许
蒜头
少许
小米辣
1个
酱油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
油
适量
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆豉小鱼干的做法步骤
1
备好食材:小鱼干,姜,蒜,小米辣。
2
豆豉。
3
把姜,蒜,小米辣都切末备用。
4
热锅放油,油比平时炒菜要多一点。
5
把小鱼干均匀摊平小火煸炒。
6
炒至微黄感觉酥脆。
7
然后把姜,蒜,豆豉,小米辣放入继续小火煸炒。
8
出锅前调酱油,糖,胡椒粉炒匀即可。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
全程小火煸炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 4:21:50