食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
春笋炒木耳的做法步骤
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1准备泡发好的木耳，五花肉，芹菜，蒜末，泡椒。 -
2春笋一个。
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3春笋切成片。
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4煮开一锅水，放入笋片，入锅焯水两分钟，捞起备用。
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5洗锅热油，炒香五花肉。
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6五花肉煸出油脂后放入木耳，蒜末，泡椒炒香。
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7再放入笋片，放适量的盐翻炒。
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8再倒入蚝油、酱油入味。
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9最后放入芹菜段，翻炒均匀即可出锅。
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10成品。春笋特别鲜嫩清香，春天吃，味道最佳。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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