食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
炒米粉的做法步骤
-
1农家自己做的大米粉。 -
2水烧开关火，把干米粉放锅里泡30分钟。
-
3捞出用凉水冲洗后沥干备用。
-
4胡萝卜、辣椒、大白菜杆切丝备用。
-
5肉切丝，用生抽、薯粉、耗油、精炼油拌匀。
-
6姜切丝备用。
-
7热锅凉油将肉丝炒变色盛起备用。
-
8锅里放油小火将姜丝煸香。
-
9下入切好的配料、盐、生抽炒熟。
-
10加入肉丝、生抽、老抽、蚝油翻炒出锅。
小窍门
1、泡米粉时，水开了就关火
2、先炒好配菜，再放泡好的米粉，这时炒的时间不用太长
3、盐在炒菜的时候放了，下粉的时候就不用放盐了，生抽、蚝油、甜面酱含盐都很高
2、先炒好配菜，再放泡好的米粉，这时炒的时间不用太长
3、盐在炒菜的时候放了，下粉的时候就不用放盐了，生抽、蚝油、甜面酱含盐都很高
所属分类：
主食
小吃
家常菜
- 芍药花炒蛋
- 燕麦戚风蛋糕
- 鹰嘴豆花生黑豆浆
- 韭菜香菇鲜肉饺
- 清炖狮子头
- 家常馒头，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！
- 盐酒鸡
- 木耳肉丝炒莴笋
- 蒜香酸甜茄子
- 枇杷冰糖水
- 番茄黄花鱼
- 榄菜豆角
- 夏日蜜瓜果茶
- 卷春饼
- 玉米面红豆卷馒头
- 烧饼
- 菌菇排骨汤
- 辣椒炒肉
- 糖色怎么熬制，熬糖色大概需要多久？
- 消灭香蕉大法之烤香蕉片
- 生煎包
- 虾皮炒夜开花
- 茭白鱿鱼鲞炒西兰花
- 5寸加高戚风蛋糕
- 香煎米鱼饼
- true-blue
- true-born
- true bug
- true dat
- true faith
- true-life
- true love
- truelove
- true love
- true meaning
- true north
- true statement
- true story
- true to form
- true to life
- 题胡马图（明·解缙）
- 题胡骑纵猎图四首（明·倪岳）
- 题胶山寺壁（宋·元掔）
- 题胶山寺绣佛（宋·蔡载）
- 题能仁寺壁（宋·马纯）
- 题能仁照庵绍亨所建（宋·胡寅）
- 题能仁竹轩竹皆猫头也（宋·胡寅）
- 题脊令图三首（明·杨士奇）
- 题脊令图（明·朱诚泳）
- 题腊梅图（当代·陈忠平）
- 题腊药（宋·梅尧臣）
- 题腾芳书院（宋·姚勉）
- 题臞仙泥金画石便面为嵩山作（清·书諴）
- 题臞庵（宋·吴芾）
- 题臞庵（宋·蒙与义）
- 低语
- 行吟
- 戎马书生马福祥(纪实章回传记文学)
- 法治宁夏建设理论与实践研究
- 钢丝上的舞蹈
- 宁夏大学国家科学基金获资助者名录(2015)
- 崇高的卑微
- 秋天最末的忧郁
- 文字长成山川
- 中国游牧环境史研究--以中国社科院国情调研报告为基础资料
- 中国藏书家缀补录
- 张嵩文学丛书(共3册)
- 宁夏大学国家科学基金获资助者名录(2014)
- 在梦里飞翔
- 关中吟