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诗文 烫面蒸饺
释义
烫面蒸饺的做法

食材明细

饺子皮
  • 面粉 150克
  • 葛粉 30克
  • 盐 少许
  • 开水 适量
馅料
  • 猪肉 适量
  • 香菇 2朵
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

烫面蒸饺的做法步骤

  • 烫面蒸饺的做法步骤：1
    1
    准备好猪肉、香菇、葱，猪肉剁成末。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：2
    2
    香菇切成末。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：3
    3
    加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、香油、生抽、淀粉拌匀均匀。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：4
    4
    加入葱花。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀待用。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：6
    6
    准备好面粉和葛粉。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：7
    7
    加入开水烫面，搅成面絮。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：8
    8
    揉成光滑的面团，室温静置半个小时，松弛面团。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：9
    9
    切成5克左右的均匀的小剂子。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：10
    10
    按扁，擀成8cm左右的薄圆面片。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：11
    11
    包入馅料。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：12
    12
    捏成柳叶型饺子。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：13
    13
    依次摆入蒸锅中。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：14
    14
    大火煮开，出汽后，蒸20分钟即可。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：15
    15
    好了??。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：16
    16
    开吃了哦。
  • 烫面蒸饺的做法步骤：17
    17
    ????
  • 烫面蒸饺的做法步骤：18
    18
    ????
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/4/7 4:02:51