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诗文
萝卜丝鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
胡萝卜
500g
鸡蛋
3只
面粉
适量
白萝卜
适量
辅料
食用油
50ml
食盐
6g
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤
1
胡萝卜、白萝卜去皮去叶去根部,擦成丝。撒入食盐搅拌均匀腌渍十分钟攥出水分。
2
打入三只鸡蛋,倒入面粉,撒入白胡椒粉搅拌均匀。
3
热锅凉油,中、小火,把萝卜丝团成小饼在国内煎制两面焦黄即可。
小窍门
蔬菜小饼一定不能开大火,否则烙出来的饼外面都糊了里面还是生的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2026/2/14 12:33:47