食材明细
- 酱香 口味
- 简单 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1准备原料，长茄子切滚刀块，加面粉搅拌均匀，西红柿切滚刀块。 -
2热油烧至8成，下入茄子块炸至变黄，捞出控油。
-
3锅中热油，炒香葱姜蒜片。
-
4下入番茄块、酱香酱、白糖炒至番茄块微软，下入茄子块。
-
5加入开水，水量没过茄子即可，大火烧至水分剩余一半即可。
-
6下入蒜末、鸡精、盐、水淀粉烧开，装盘撒上香葱碎即可。
小窍门
1、炸茄子油温一定要高，否则茄子会严重吸油。
2、烧茄子时不要反复搅动，茄子易碎。
2、烧茄子时不要反复搅动，茄子易碎。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 入口即化的长崎蛋糕，松软得让人忍不住流口水！
- 端午节都吃过粽子啦，看下制作过程叭
- 豆角蒜苔蒸面
- 香菇菜虾仁焖饭
- 卡通勤劳的小蜜蜂馒头
- 蒜蓉蒸扇贝
- 蜜汁烤鸡翼
- 蜜桃冻
- 咖喱鸡肉意面
- 儿童餐10一小海豚
- 牛肉焖胡萝卜
- 卡通小刺猬馒头
- 拍黄瓜
- 蟹黄豆腐
- 懒人发面葱花饼
- 桂花双米红枣粥
- 香菇烧鱼块
- 卡通小蜗牛小馒头
- 贝贝南瓜米饭盅
- 炸洋葱圈
- 酱烧排骨
- 卡通小熊猫小馒头
- 啤酒鸭
- 芝麻苏打饼干
- 油焖茭白
- 凡才什么什么的成语
- 凡才浅识
- 凡桃什么什么的成语
- 凡桃俗李
- 凡百一新
- 凡百什么什么的成语
- 凡胎什么什么的成语
- 凡胎俗骨
- 凡胎浊体
- 凡胎浊骨
- 凡胎肉眼
- 凤什么不什么的成语
- 凤什么九什么的成语
- 凤什么于什么的成语
- 凤什么什么交的成语
- 纪对南皮尚书语（清末近现代初·郑孝胥）
- 纪山寺观梁宣明二帝陵（宋·项安世）
- 纪岁珠辞（明末清初·屈大均）
- 纪岁珠（清·汪洪度）
- 纪异诗（宋·林希逸）
- 纪异诗（明·邓云霄）
- 纪异（宋·李光）
- 纪异（明·苏仲）
- 纪异（清·冯溥）
- 纪异（清·黄毓祺）
- 纪归梦（元·耶律铸）
- 纪录片观后（当代·陈忠平）
- 纪德陈情上致政太傅杜相公二首（宋·欧阳修）
- 纪志（明·陶安）
- 纪念东坡游赤壁九百周年（近现代·罗元贞）
- 领和袖的编织与整理
- 施云翔山水画集
- 名家工笔仙鹤精选集
- L'ODYSSEE DE JIM DINE(A SURVEY OF PRINTED WORKS1985-2006)
- 张晓畅水彩画作品/海外中国油画家
- 装饰图案设计(动物植物篇)
- 出口服装商检实务(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材高职高专)
- 徐茂旺牡丹画集
- 赵文华/中国当代油画家风景画作品集
- 画马技法深探
- 特种表面活性剂/化学品实用技术丛书
- 黄胄小品习作选
- 针织厂设计(附光盘纺织高等教育十一五部委级规划教材)
- 三十六法新解
- 散氏盘风格创作(当代名家诠释经典)