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诗文
蜜汁叉烧
释义
“没有难度的快手菜”
食材明细
主料
猪前腿肉
1斤
辅料
蚝油
适量
酱油
适量
蜂蜜
适量
盐
适量
十三香
适量
姜片
5片
蒜瓣
3个
水
1汤匙
油
1汤匙
甜香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蜜汁叉烧的做法步骤
1
1斤猪瘦肉(我们家不爱吃半肥瘦的,完全不喜欢肥肉的口味,烂烂的也不行)切成二指厚片,放上以上配料拌匀,放水会让它变得软嫩多汁,放入冰箱冷藏室腌制24小时,从冰箱里拿出来,少油小火慢煎致两面金黄即可出锅。
2
原谅我的刀工,味道真的好好,每次上桌都是秒完的。
3
怎么办才好,一定要放三个步骤,不想放生肉的图片,只能放成品图了。
小窍门
具体放多少配料看个人家庭口感,有人喜欢偏甜就多放些蜂蜜,有人喜欢孜然也可以添加,总之味道不要太淡了都很好吃。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 粤菜
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更新时间:2026/1/2 2:05:32