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诗文
骨汤鲜肉小馄饨
释义
食材明细
主料
小馄饨
20只
排骨汤
适量
青蒜
1根
辅料
盐
3g
胡椒粉
适量
鲍鱼汁调味料
6ml
麻油
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
骨汤鲜肉小馄饨的做法步骤
1
准备包好的馄饨(我是头天包好冰箱保鲜的)。
2
锅内放入清水烧开。
3
碗内放入青蒜末和盐,鲍鱼汁调味料,胡椒粉,和少许麻油。
4
加入骨汤。
5
水开后放入馄饨,用笊篱搅动,以免糊底,待水开后,馄饨全部浮起,加入半碗凉水,再次沸腾后捞起。
6
(小馄饨的制作方法我已整理出菜谱,这次馅料里将清水替换成了牛奶,口感更嫩滑香浓,建议大家试试)。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/4/6 14:57:43