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诗文	芹菜胡萝卜炒面
释义	食材明细 主料 芹菜 适量 胡萝卜 适量 米粉干 适量 葱 适量 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 芹菜胡萝卜炒面的做法步骤 1 米粉干在沸水中稍烫（熟而不软）。 2 捞出，放入熟油、料酒、生抽拌匀。 3 芹菜、胡萝卜、小葱洗净。 4 芹菜切段，下沸水中焯熟。 5 胡萝卜、小葱切好。 6 锅中放油，下入葱白、胡萝卜翻炒。 7 放入芹菜翻炒。 8 放入拌好的米面和葱叶，加盐调味炒散。 9 快手炒面。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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