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诗文
虾仁带子蒸粉丝
释义
食材明细
主料
带子
8个
虾仁
10来只
粉丝
3小扎
辅料
李锦记蒜蓉豆豉酱
1.5大匙
李锦记黑椒酱
1.5大匙
糖
2茶匙
蒜
4瓣
葱丝
少许
油
2大匙
料酒
1大匙
水
3大匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾仁带子蒸粉丝的做法步骤
1
大带子用淡盐水泡泡解冻。
2
虾仁解冻。
3
绿豆粉丝剪断,用水泡软。
4
泡软的粉丝用开水烫至透明,捞起备用。
5
蒜剁末。
6
小锅热油,把蒜末爆香。
7
放入料酒,蒜蓉豆豉酱,黑椒酱,糖和水拌匀煮开。
8
放2/3酱汁与粉丝拌匀。
9
在粉丝上放上带子和虾仁。
10
淋上剩余的酱汁。
11
放入开水锅,大火蒸4分钟。
12
出锅。
13
撒上葱丝装点一下即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/2 20:35:58