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诗文
木耳炒菜花
释义
食材明细
主料
菜花
半棵
木耳
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木耳炒菜花的做法步骤
1
菜花洗净,掰成小朵.
2
木耳泡发后,冲净;葱切葱花.烧热水,将菜花和木耳分别用热水焯一下,捞出备用.
3
锅中放油,油热后爆香葱花.喜欢吃辣的可以在同时放一些干辣椒、麻椒等跟葱花一起爆香,注意火候,不要炒糊了.
4
放入菜花,大火翻炒均匀,可加入适量水加速菜熟,放入适量耗油增加鲜味,口味重的可以加点酱油,放入木耳,加适量盐,翻炒均匀后盛出.
5
装盘准备开饭吧.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/1/1 10:26:09