食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧蹄髈的做法步骤
-
1准备蹄髈，清洗干净。 -
2蹄髈冷水上锅，加少许白酒和姜片焯水，稍煮一会儿，煮出血水。
-
3捞出，过凉水清洗干净浮沫。
-
4划两刀，方便入味。
-
5加老抽和蚝油抹匀蹄髈，上色。
-
6加冰糖、盐、八角，桂皮、香叶、干辣椒、料酒和少许水，电高压锅焖炖一个小时。
-
7好了??，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，收干大部分汤汁。
-
8起锅装盘。
-
9好了??。
-
10请品尝??。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 咖啡的最完美替代品——蒲公英咖啡
- 家常风味小炒肉
- 糖醋里脊
- 麻酱凉拌菜
- 天使蛋糕（极度低糖版）
- 马兰拌春笋
- 水煮牛肉
- （娃娃私房菜）——爱心小小饺子
- 美白减肥——红豆花生豆浆
- 桃脂银耳羹
- 养颜美容靓茶
- 豆渣的花样年华——红豆花生红薯卷面包
- 凉拌芹菜腐竹
- 葱爆肉
- 金针榨菜丝
- 蒜香茄子
- 香菇油菜
- 桑葚果酱
- 自己做酸奶
- 红烧带鱼-处女秀，献丑啦
- 美食天下专属蛋糕卷
- 木须肉
- 家常豆腐
- 剁椒芋头
- 养胃-海带瘦肉粥
- 荆棘铜驼
- 荆榛什么什么的成语
- 荆榛满目
- 荆笔什么什么的成语
- 荆笔杨板
- 荆衡什么什么的成语
- 荆衡杞梓
- 荆钗什么什么的成语
- 荆钗布袄
- 荆钗布裙
- 荆钗裙布
- 草什么三什么的成语
- 草什么不什么的成语
- 草什么之什么的成语
- 草什么了什么的成语
- 次韵桑民怿和晦庵先生读道书六首（明·张吉）
- 次韵桥亭禊事（宋·朱继芳）
- 次韵梁任甫与林家诗（清·洪繻）
- 次韵梁倅中秋日雨（宋·方岳）
- 次韵梁倅秋日白牡丹（宋·方岳）
- 次韵梁倅（宋·方岳）
- 次韵梁倅（宋·方岳）
- 次韵梁塾师赠于化弟会试（明·庞尚鹏）
- 次韵梁天与（元·陈镒）
- 次韵梁天机见寄（宋·郑獬）
- 次韵梁子张雪中约游湖上不至（宋·韩元吉）
- 次韵梁子正咏棕亭（宋·洪适）
- 次韵梁守登富览亭（宋·林季仲）
- 次韵梁宪再集盘洲（宋·洪适）
- 次韵梁宪盘洲之集（宋·洪适）
- 用舌头代替拳头--世界上最聪明的说话术
- 宝莲灯
- 诗词那么美爱情那么伤(古典诗词里的爱断情伤)
- 梦回尼罗河之帝国王妃(上下)
- 洗牌
- 智慧书(女人版)
- 成功智慧书全集
- 董事局主席
- 老挝语900句/东盟走得通丛书
- 缅甸语900句/东盟走得通丛书
- 泰国语900句/东盟走得通丛书
- 越南语900句/东盟走得通丛书
- 新世纪新编大学英语(快速阅读3普通高等教育十一五国家级规划配套教材)
- 动物疫病(第2版21世纪农业部高职高专规划教材)
- 太阳能产品营销策略/太阳能利用培训丛书