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诗文
红烧鸡块
释义
“红烧鸡肉。”
食材明细
主料
小鸡
半只
辅料
葱
1颗
蒜
2瓣
姜
2片
大料
2颗
川椒
2个
调料
花椒粉
适量
盐
1勺
鸡精
1勺
酱油
2勺
料酒
2勺
蚝油
1勺
糖
2勺
醋
1勺
老抽
1勺
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鸡块的做法步骤
1
小鸡冷水下锅焯好备用。
2
葱姜蒜大料川椒备用。
3
热锅下油,放糖炒糖色。
4
鸡肉倒入锅中翻炒几下。
5
加入葱姜蒜酱油,老抽,料酒,盐,鸡精,花椒粉。
6
翻炒均匀。
7
加入适量的清水。
8
大火烧开转中火炖20分钟。
9
炖烂!转大火收汤。
10
大火收汤3分钟,准备出锅。
11
收好汤,盛出准备吃饭喽。
小窍门
炖鸡肉可以根据鸡炖的时间长久调整,老鸡炖的久一点!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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分什么代什么的成语
分什么伉什么的成语
分什么共什么的成语
分什么减什么的成语
分什么分什么的成语
分什么列什么的成语
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送琇公还金陵(明·欧大任)
送琉书记还长乐(宋·释崇岳)
送琏兄之云门(宋·释慧空)
送琏老(宋·胡宏)
送琛上人归宜兴之福源(明·徐溥)
送琛老住硖山(宋·释居简)
送琦上人(宋·释如珙)
送琦公诗卷(宋·晁说之)
送琦后堂住荐福(宋·释居简)
送琮监寺住院(宋·释法薰)
送琳上人还杭(宋·释道潜)
送琳上人(宋·释德洪)
送琳长老再游浙东(宋·郭祥正)
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更新时间:2026/4/28 14:15:31