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诗文
干煸五花肉
释义
“五花肉通过干煸的方式,入口脆香。”
食材明细
主料
五花肉
200g
辅料
花椒
1勺
调料
姜片
1勺
咸鲜 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干煸五花肉的做法步骤
1
五花肉放入锅中煮熟。
2
煮熟后的五花肉切成片备用。
3
锅中放入切片的五花肉干煸,小火哦!
4
倒出煸炒出的油脂,放入花椒和盐入味即可捞出。
小窍门
一定要小火慢慢煸炒,才能让五花肉的油脂溢出,又不会糊。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2026/2/4 15:13:43