食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
彩色肉包的做法步骤
-
1猪肉剁成末。 -
2加淀粉、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒、老抽和一个鸡蛋，搅拌均匀。
-
3分成少量的加水，顺一个方向搅打上劲，待第一次的水吸收后再加第二次。
-
4起锅烧油，小火，下花椒、八角、姜、葱煸出香味。
-
5沥出不要，留香油，倒入之前拌好的肉末中。
-
6搅拌均匀，搅拌至油脂完全吸收。
-
7最后加入葱花，待包的时候再拌匀即可。
-
8主料中的食材，面粉+酵母+温水+白糖搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。
-
9发酵好的面团。
-
10中间戳一个洞不回缩就是发酵好了。
-
11取出面团排气，再次揉光滑面团，面团分成两份，其中一份加入少许的红曲粉，揉成粉红色面团。
-
12两种颜色的面团分别分成5等分，分别滚圆。
-
13取出一个面团，擀成直径10cm的圆面片。
-
14包入肉馅。
-
15捏成柳叶型包子。
-
16放入蒸锅中，不开火，盖上锅盖再次醒发20分钟。
-
17时间结束后，大火烧开，出汽后，转中小火蒸15分钟，关火后，再虚蒸3-5分钟即可出锅。
-
18好了??。
-
19美美哒！
-
20请品尝??。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 肉丝炒紫豆角
- 蒜蓉炒尖椒
- 爆炒红椒黄鳝
- 年年有鱼
- 【山楂果酱】——红色诱惑
- 孜然鸡翅
- 超简单的石榴杏仁片装饰蛋糕
- 好吃的红烧肉
- 菜椒炒肉片
- 蛋白小脆饼
- 猪腰瘦肉粥
- 砂锅莲藕排骨汤
- 蛋白椰丝球
- 芝心虾球
- 茄汁排骨
- 泡椒牛肉末
- 梅干菜烧三文鱼
- 手不沾面粉就可以做发糕
- 金枪鱼
- 大闸蟹炒年糕！全靠这道菜混了！
- 清新小菜---蚝油蒜蓉莜麦菜
- 当归枸杞炖鸡
- 咖喱年糕炒蟹
- 超级无比香的早餐饼——葱香火腿蛋煎饼
- 苹果莲子炖银耳
- current topics
- current transformer
- current understanding
- current view
- current year
- curricula vitae
- curriculum associates
- curriculum definition
- curriculum engine
- curriculum europeo
- curriculums clipart
- curriculums ejemplos
- curriculums plural
- curriculums vs curricula
- curriculum vitae
- 同董子言陈用明沈天用僧古心晚凉携榼湖上以（明·孙一元）
- 同董弱红夜泊静慈寺有怀马明府（明·李云龙）
- 同董彦光陈妙音游安乐寺分韵（宋·谢薖）
- 同董愚溪探梅邓尉夜宿万峰禅院（清·浦镗）
- 同蒋仲一汪河发郊行见杏花初放期再赏之（清·李㦂）
- 同蒋参军子云七弟英玉登青龙山（明·顾璘）
- 同蒋德施诸人赏简园梨花（宋·胡寅）
- 同蒋心余彭芸楣游北兰寺（清·杨垕）
- 同蒋教授单令访竹里（宋·胡寅）
- 同蒋明府游玉柱岩得莲字（明·王弘诲）
- 同蒋颖叔林和中游郁孤台（宋·郭祥正）
- 同蒋颖叔殿院游昭亭山广教寺（宋·郭祥正）
- 同蒋颖叔游丁山彰教寺（宋·郭祥正）
- 同蔡中郎过王员外宅怀子安兄（明·皇甫汸）
- 同蔡冶田金游西山登秘魔崖望石壁（清·费密）
- 我的电视主张(精)
- 新环境下图书馆用户信息行为/名家视点图书馆学情报学理论与实践系列丛书
- 汉语通论(教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材)
- 科学与技术(附光盘教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材)
- 与孩子一起成长(孙云晓教育作品集)/苏教文库
- 唤醒孩子心中沉睡的巨人(孙云晓教育作品集)/苏教文库
- 教育的核心是培养健康人格(孙云晓教育作品集)/苏教文库
- 阳光法性教育(孙云晓教育作品集)/苏教文库
- 捍卫童年(孙云晓教育作品集)/苏教文库
- 教育就是培养好习惯(孙云晓教育作品集)/苏教文库
- 中考满分作文分类大全/金笔尖作文工具书系列
- 名师辅导高考语文阅读/名师辅导语文阅读丛书
- 大学计算机基础实训教程(全国高职高专教育精品规划教材)
- 钢背铝20锡自润滑复合板材的成形
- 教育从尊重开始(孙云晓教育作品集)/苏教文库