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诗文 家常春饼
释义
家常春饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500ml
辅料
  • 油 20g
  • 水 50g
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

家常春饼的做法步骤

  • 家常春饼的做法步骤：1
    1
    和面，加水顺时针搅拌，成棉絮状。
  • 家常春饼的做法步骤：2
    2
    搅拌成棉絮状。
  • 家常春饼的做法步骤：3
    3
    用手和面，把棉絮状揉成团。
  • 家常春饼的做法步骤：4
    4
    揉到盆子里没有面。
  • 家常春饼的做法步骤：5
    5
    上案板继续揉。
  • 家常春饼的做法步骤：6
    6
    揉成光滑的表面即可。
  • 家常春饼的做法步骤：7
    7
    揪成小块面。
  • 家常春饼的做法步骤：8
    8
    继续一个一个团圆。
  • 家常春饼的做法步骤：9
    9
    团成这样就可以了。
  • 家常春饼的做法步骤：10
    10
    擀面杖刷油，面上刷油，擀成小饼。
  • 家常春饼的做法步骤：11
    11
    擀成小饼。
  • 家常春饼的做法步骤：12
    12
    擀成小饼。
  • 家常春饼的做法步骤：13
    13
    全部擀成小饼，然后摞起来擀成大饼。
  • 家常春饼的做法步骤：14
    14
    每个小饼背面刷油，摞到一起不容易粘在一起。
  • 家常春饼的做法步骤：15
    15
    放入蒸锅。
  • 家常春饼的做法步骤：16
    16
    盖上盖水开蒸20分钟即可。
  • 家常春饼的做法步骤：17
    17
    蒸20分钟，闷三分钟。
  • 家常春饼的做法步骤：18
    18
    把春饼趁热乎儿，揭成单张的小薄饼。
  • 家常春饼的做法步骤：19
    19
    揭成单张小薄饼。
  • 家常春饼的做法步骤：20
    20
    揭成单张小薄饼。
  • 家常春饼的做法步骤：21
    21
    揭成单张小薄饼。
  • 家常春饼的做法步骤：22
    22
    掀成单张薄饼。
  • 家常春饼的做法步骤：23
    23
    春饼卷菜，一口吃下去。美味无穷。
  • 家常春饼的做法步骤：24
    24
    好吃有嚼劲。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   立春   饼  
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更新时间：2026/1/2 22:50:59