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诗文	响油白萝卜丝
释义	食材明细 主料 白萝卜 半个 辅料 食用油 2勺 食盐 半勺 生抽 1勺 香醋 1勺 花椒粒 1把 葱 适量 姜 适量 蒜末 适量 小米椒 适量 酸辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 普通 难度 响油白萝卜丝的做法步骤 1 准备食材。 2 白萝卜去皮擦丝。 3 锅中烧水焯烫。 4 捞出沥水。 5 调酱汁：将葱姜蒜末和小米椒圈放入碗中，加入食盐，生抽，香醋和白砂糖。 6 将沥干水分的萝卜丝在盘中造型如小山。 7 将浇汁淋在小山之上。 8 起锅烧油炒香花椒粒。 9 用锅铲铲出炸焦的花椒粒弃用。 10 将热油淋在小山之上。 11 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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