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诗文	大枣红糖发糕
释义	食材明细 主料 自发糕粉 350克 辅料 纯牛奶 315ml 红糖 100克 红枣 约16颗 甜味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 大枣红糖发糕的做法步骤 1 准备材料如图，自发糕粉一包350克，也可以用普通面粉，如果用普通面粉就要加酵母，还要发酵，这种就不用。 2 红枣洗净剪碎。 3 100克红糖先倒入盘里，用汤匙把成颗粒的压碎，压碎容易融化。 4 倒入加热后的牛奶，不用太热，感觉到有温度就可以了(冬天要加热，夏天就不用)。 5 搅拌均匀。 6 筛入面粉，一边搅拌一边筛粉，搅拌的时候不要往一个方向搅，像炒菜一样就行?? 7 面粉分几次筛入，如果一次放入太多，会搅拌不均匀。 8 面糊做好之后。 9 加入红枣碎，再次搅拌均匀。 10 把面糊倒入纸杯中，不要太满了，八分满就行，刚好六杯，分好杯后把杯子震一下。 11 锅里放水，大火烧开，再放面糊，蒸30分钟，再焖5分钟。 12 开花的红糖发糕就做好啦。 13 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
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