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诗文	茄汁杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 适量 辅料 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 番茄酱 适量 葱花 适量 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄汁杏鲍菇的做法步骤 1 杏鲍菇切片。 2 切十字花刀。 3 调汁：小半碗清水加一勺番茄酱、一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许盐、一小勺淀粉搅匀备用。 4 热锅加油、放入杏鲍菇。 5 煎至两面焦黄。 6 倒入料汁煮一分钟。 7 大火收汁，放入葱花出锅。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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