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诗文	南瓜刀切馒头
释义	食材明细 主料 南瓜 150g 辅料 自发粉 300g 白糖 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 南瓜刀切馒头的做法步骤 1 蒸熟的南瓜压成泥。 2 自发粉，这款自发粉很好。 3 南瓜泥中加入白糖促进发酵加入自发粉和成团醒发。 4 醒发后揉搓排气，整理一下，如图。 5 用切面刀切断。 6 如图，刀切馒头。 7 入蒸锅二次醒发。 8 冷水入锅大火蒸制15分钟，焖5分钟。 9 成品！ 小窍门 对于厨房小白来说做馒头花卷用自发粉比较好！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   馒头花卷
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