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诗文
南瓜刀切馒头
释义
食材明细
主料
南瓜
150g
辅料
自发粉
300g
白糖
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜刀切馒头的做法步骤
1
蒸熟的南瓜压成泥。
2
自发粉,这款自发粉很好。
3
南瓜泥中加入白糖促进发酵加入自发粉和成团醒发。
4
醒发后揉搓排气,整理一下,如图。
5
用切面刀切断。
6
如图,刀切馒头。
7
入蒸锅二次醒发。
8
冷水入锅大火蒸制15分钟,焖5分钟。
9
成品!
小窍门
对于厨房小白来说做馒头花卷用自发粉比较好!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 馒头花卷
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更新时间:2026/4/12 5:35:16