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诗文	炝拌金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 200克 葱花 适量 辣椒碎 适量 李锦记味极鲜酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 花椒油 适量 香油 适量 辅料 葱花 适量 辣椒碎 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炝拌金针菇的做法步骤 1 金针菇剪去根须，洗净。 2 炒锅加一大碗水烧开，转小火，下金针菇烫，大概烫1分钟，关火。 3 金针菇再在锅里烫半分钟左右出锅，放入容器中。 4 放入所有调料，拌匀，再将葱花和辣椒碎撒在金针菇上， 5 炒锅放少许油烧热。 6 浇在金针菇上即可。
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