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诗文	腐乳米粉蒸肉
释义	食材明细 主料 二刀肉 500克（里脊肉） 蒸肉米粉 50克 腐乳汁 适量 料酒 1勺 食盐 半勺 鸡精 1勺 胡椒粉 1勺 辅料 泡发干豆角 100克 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 腐乳米粉蒸肉的做法步骤 1 准备食材：二刀肉，泡发干豆角，王致和豆腐乳，蒸肉米粉。 2 泡发干豆角切段。 3 二刀肉切片。 4 将食盐、料酒、蒸肉米粉和腐乳汁倒入一个盆中，用手抓均匀，码入盘中。 5 蒸肉上面放入切段的泡发干豆角，上高压锅蒸制40分钟。 6 出锅后用另一个盘子倒扣在蒸肉盘上，再倒扣过来。 7 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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