“猪排太贵，牛排竟然没有涨价，太好了……”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖牛排的做法步骤
-
1牛排骨冷水洗净，热水焯水，放姜，料酒，八角沙姜，陈皮。表面浮物捞出，直至无浮物飘出。
-
2土豆削皮切大块，与焯好水的牛排放一起。再放入番茄，蒜苗白，盐焗鸡粉，冰糖，酱油，加入焯过水的牛骨汤，盖过牛排骨和土豆。高压锅至豆筋档。
-
3出锅，倒入炒锅，加入蒜蓉辣椒酱（也可不加），蒜苗青，翻炒上色后，大功告成！
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜